ゲストハウス

ゲストを味噌作りに巻き込む(笑) 今回は大学の友だち 三上 良介 (現在は乙部町でお米農家)からいただいた無農薬大豆を使用 3kg まずは大豆の量に対して三倍の水に一晩浸します（うちは湧き水） 無農薬大豆と湧き水 アクを取り、煮こぼれに気をつけながら豆が柔らかくなるまで煮ます。 目安は1-2時間。親指と薬指で豆を挟んで...

交流会＠イマココ 利尻島といえば#渡辺敏哉さんを知らない人はいない。 自分の哲学を持って新しい道を切り拓いている。「どうせ無理」をことごとく覆してきた方。こんなに有名で『成功者』であっても、その影にある苦労は今でもあるし、また離島ならではの悩みもココ奥尻島と変わらない。でも敏哉さんはキラキラしていて何より楽しそうだった...

珠島山の頂上から Startup Base U18 とは？！ 出逢ったばかりの人といきなり２泊３日という限られた時間の中で 高校生が実際に新しいサービスを生み、起業を模擬体験するものです。 しかも今回のアドバイザーは あの初音ミクの生みの親、伊藤博之さん そして株式会社アットウェア 取締役(公共交通・移動分野のスマート...

最高の夜 神威脇に12人の子どもが集まりBBQ。 ちなみに神威脇地区に幼稚園児以下の子どもが暮らしているのは実に３５年ぶり！！ 「それなら子どもを神威脇に集結させちゃおう！」 ってことでうちの長男の同級生ファミリーを呼んでBBQ。 奥尻和牛や奥尻のアスパラ、奥尻ワインも差し入れでいただき(内緒ねって言われた笑) その場...

浜辺に寝そべって星を見ながらお酒でも 北海道胆振東部地震に見舞われた。 奥尻島は幸いにも被害はなく、ライフラインも完全に独立しているため直接的な被害はなかった。 もちろんケータイ電話がつながらなかったり、島に物資が入ってこないことはあったが、日頃からモノに溢れているわけでもなく日常とほぼ変わらなかった。 本土の方は、徐...

この光景が好き その場で出逢ったみんなで台所に立つ もうすぐ打ち解けちゃいます。 ちなみにこの中にプロのシェフがいたので、彼の指示に従ってみんな頑張っていました(笑) この写真、わかる人にはわかるんですが、みんな夫婦やカップルで来ているのに 当たり前のようにバラバラに座っている！笑 赤ちゃんは代わる代わる色んな人が抱っ...

クラフトマン 僕は無理のない範囲で楽しくエコライフを送りたいと思っている。 その一つがペレットストーブだ。 今まで製材所では木くずをお金をかけて廃棄していた。 それをペレットという形で燃料にすることで再生可能エネルギー、みんなwin-winのモノとした。 僕はその発想が好きで応援したくペレットを入れようと思っていた。 ...

DIY 初めてDIYしました。 自分は苦手です。(泣) でもやると楽しい。 まずは廃材をいただいてきて いつも優しい野口製材所 ヤスリかけて before after 色塗って ニス塗って L字金具で取り付けました なんとかなるものですね DIY力上げていきたいです。...

入学式の模様 『学校だからこそできること』と『学校でできることの限界』 僕は2012~2017年まで高校の教師をしていた。 最初で最後の卒業担任 『学校だからこそできること』と同時に『学校でできることの限界』を感じていた。 例えば、行事を通してみんなで一つのものを作り上げるすばらしさ、出逢い、別れ、時にはケンカをして学...

北海道新聞2018.4.5(夕刊) 22歳の頃に抱いた夢。遂にスタートライン 小学校３年生からサッカーを始め、プロサッカー選手になることを夢見て頑張ってきました。 そして高校２年生になり、進路を考え出した。 『人生は一度きり。高校まで精一杯頑張ってプロになれなかったらおもいっきり違うことをしよう！』 と覚悟を決めて高校...