概要 奥尻島の形そっくり 島の大きさは、日本全国の有人離島416のうち、19位(142.97km2) 人口は約２７００人。 飛行機とフェリーでアクセス可能。 水は湧き水。人が住み始めた約8000年前から一度も水が枯れたことのない奇跡の島！！ブナ林のお陰です！！ 海産物はもちろん豊富なんだけど、それに負けず劣らず農作物も...

まずはこちらの動画をご覧ください。 https://www.youtube.com/watch?v=jFU2q3yV6ro 神威脇温泉の誕生 まさに神様の湯 昔から海岸に自然とぶくぶく湧いていた温泉を神威脇地区の人達は利用していた。 本格的に採掘を開始したのは昭和５１年９月。１１月に湯がよく出て、翌年１階着工、５３年秋...

まずはこちらのハートランドフェリーが撮影したドローン映像をご覧ください。 https://www.youtube.com/watch?v=jHX1Mpw6Ihs ホヤ石 名前の通り ホヤに似ている 映像の中にもあったように海産物の『ホヤ』に似ていることから名付けられたのですが、 海が大時化になった翌日にはホヤが打ち上げ...

シーズンを通してカブト岩周辺の海が一番安定して青く見える気がします。 まずはハートランドフェリーが撮影したドローン映像をご覧ください。 https://www.youtube.com/watch?v=sHyVtXshxn4 鎌倉時代末期の武将。楠木正成がかぶっていた兜に似ていることから名付けられたが、 平成５年の北海道...

まずはハートランドフェリーが撮影したドローン映像をご覧ください。 https://www.youtube.com/watch?v=xhT_wENtyGQ&t=43s 屏風立岩 感謝された岩① 今から２６年前、北海道南西沖地震が発生。その１０年前に日本海中部地震があった。その時に奥尻島の方も津波で２名亡くなってい...

まずはハートランドフェリーが撮影したドローン映像をご覧ください。 https://www.youtube.com/watch?v=epgMd4AIrBA 元々は『烏帽子島(えぼしじま)』 無縁島 江戸時代の元和３年(1617~1667) 能登国から出稼ぎに来ていた船頭・清次郎と島の娘・歌子が恋に落ちました。 しかし清次...

まずはハートランドフェリーが撮影したドローン映像をご覧ください。 https://www.youtube.com/watch?v=4J002Wei3H0 鍋釣岩 北海道の名付け親でもある『松浦武四郎』は生涯で６回蝦夷地探検に来ているが、その１回目の訪問(1845)で奥尻島にも足を伸ばしている。その時武四郎は『初航蝦夷日...

キトビロは栄養満点 ぶっちぎりNO１ 「山菜で一番好きなものは？」 と聞かれると僕は迷わず キトビロ(アイヌ語で『キト』) と答える。 理由はニンニク好きにはたまらない 香り、味、栄養満点、の三拍子が揃っているからだ。 ちなみにアイヌはこの強くて烈しい臭気に病魔も近づけぬと信じ、伝染病が流行したときには必ず戸口や窓に吊...

ゲストを味噌作りに巻き込む(笑) 今回は大学の友だち 三上 良介 (現在は乙部町でお米農家)からいただいた無農薬大豆を使用 3kg まずは大豆の量に対して三倍の水に一晩浸します（うちは湧き水） 無農薬大豆と湧き水 アクを取り、煮こぼれに気をつけながら豆が柔らかくなるまで煮ます。 目安は1-2時間。親指と薬指で豆を挟んで...

マカヨ アイヌ語でフキノトウのことをマカヨと言う。これからの季節、食卓にあがる機会も増えるフキノトウ。アイヌの世界観を感じながらいただくとまた一味違うかもしれませんね。 ”カムイモシリ（神の国）で暮らしていた女神はアイヌモシリ（人間の国）をどうしても見たくて、晴れ着を重ねて羽織り（確かに何枚も着物を着ているように見えま...